Mest favorit Thai tjänar och Snacks

Om du är överväldigade av den eviga gräddan av thailändsk måltid och inte känner igen var att börja, här är en lista av de mest favorit tjänar och snacks för att hjälpa dig komma igång:

Pad Thai
En av de mest berömda thailändska tjänar "pad thai" är Wokad risnudlar med ägg, jordnötter, torkade räkor, tofu, böngroddar och tamarind juice, och ibland bläckfisk och räkor. Om du vill försöka finaste "pad thai" i Krung Thep (Thailands huvudstad), inte irriterar inte med sin rip-off version handlas på Kaosan Street. Det finns en lämplig "pad thai" matställe inte alltför långt från det som kallas "Thipsamai". Det är allt äkta "pad thai" borde vara - klart den finaste!

SOM Tum
Ursprungligen från nordöstra delen av Thailand (Isaan), är "SOM tum" en het papaya sallad withpeanuts, torkade räkor, tomater och ibland med krabba & "Pla Ra" (fermenterat fisk). "SOM tum" är lokalbefolkningens favorit och det finns bås på varje nisch av Thailands huvudstad specialiserat sig på denna heta behandling. Finest ätas med grillade anka och klibbigt ris.

Tom Yum Goong

Denna maträtt förmodligen inte vill praktiskt presentation, när det är trots allt Thailands inhemska skålen. "Tom yum goong" är en aromatisk Topp & bitter soppa med räkor och svamp (ibland med andra fiskar också). Innehåller en hel del plantor är det gott om respektabla när fit - en ren måste!

Kaeng Khieo Wan Kai
"Kaeng khieo WAN kai" är ett överlägset Kombinera av doftande kokos grädde och ljusgrön pasta med anka & Thai aubergine, en perfekt maträtt för de som önskar något en liten krämigare.

Tom Kha Kai
Olika kokos-mjölkbaserade skål "Tom Kha kai" är anka i kokosmjölk soppa med siames galangal (en örtartade växt av ingefära familj). Den jämnhet av kokosmjölk och subtila kryddiga från galangal göra för en fantastisk, välsmakande orättvisa.

Dynan kaprao
En stapelvara i "aharn Taam Sung" måltid (på beställning), "pad kaprao" är varmt rör-stekt anka (eller annars kött) med doftande heliga söta försvinner. En djup-stekt ägg på superb och ett stänk av "Prik Naam PLA (skivas i skaldjurssås) är extremt föreslås.

Moo Satay
En smakfull mellan-måltiderna bita, är "mu satay" stekt marinerad fläskfilé på spett med varm jordnötssås dopp och gurka sallad. Beef & Duck variationer är också användbara.

Mango och Sticky Rice
Sug på karamellen med speciellt förberedda klibbigt ris & mogen mango badade i Coconut grädde. Den aromatiska klibbigt ris samman med smält-i-munnen mango och oexciterade kokosmjölk göra en delighful dessert - en perfekt komplement till en varm dagtid.